В феврале 2026 года индийский город Кочин, расположенный в штате Керала, примет девятую Международную конференцию по специям (International Spice Conference, ISC). Организатором этого масштабного отраслевого события выступает Всеиндийский форум экспортеров специй (All India Spices Exporters Forum, AISEF). Ожидается, что форум привлечет более тысячи делегатов из 60 стран, включая руководителей международных торговых союзов, ученых и представителей государственных регулирующих органов.
Центральной темой предстоящей встречи заявлена концепция обеспечения готовности отрасли к вызовам будущего. Программа конференции будет сосредоточена на вопросах адаптации к глобальным климатическим изменениям и разработке стратегий устойчивого развития. Участники планируют обсудить внедрение инновационных методов ведения сельского хозяйства и технологий точного земледелия, которые призваны обеспечить стабильность поставок в условиях растущих экологических и экономических рисков.
Особое внимание в ходе дискуссий будет уделено цифровизации логистических цепочек, то есть путей движения товара от производителя к покупателю, и использованию искусственного интеллекта для анализа рыночных данных. Эксперты намерены проанализировать текущие сбои в международной торговле и предложить механизмы повышения прозрачности сектора. Проведение мероприятия в штате Керала имеет особое значение, так как регион исторически является одним из важнейших мировых узлов по производству и распределению пряностей.
Деловая программа затронет вопросы состояния рынков конкретных культур, таких как черный перец, куркума и чили. Экспортеры смогут получить актуальную информацию о потребительских предпочтениях в различных регионах мира и требованиях к качеству продукции. Организаторы подчеркивают, что интеграция традиционного опыта выращивания специй с современными технологическими стандартами позволит укрепить позиции производителей на ключевых рынках сбыта в Европе и Америке.
Стоимость участия в конференции для делегатов в настоящее время составляет 45 000 рупий (около 500 долларов США). Ближе к дате открытия форума, которое запланировано на 23 февраля, предусмотрено повышение регистрационного взноса до 57 750 рупий (около 640 долларов США). Результаты обсуждений в Кочине должны заложить основу для формирования новых международных стандартов безопасности и качества в индустрии специй на ближайшие годы.
