Индия готовится к осторожному возвращению в сельскохозяйственный оборот чины посевной (Lathyrus sativus) — бобовой культуры, запрещённой к продаже и хранению с 1961 года из-за нейротоксина, вызывающего паралитическое заболевание нервной системы — нейролатиризм. Учёные Индийского совета сельскохозяйственных исследований (ICAR) разработали новые сорта с резко сниженным содержанием токсичного соединения бета-ОДАП. Министр сельского хозяйства страны Шивраджа Сингх Чоухан заявил, что безопасный сорт вскоре поступит на рынок.
Чина посевная, известная в Индии как тивда или хесари, снискала репутацию «бобовой культуры бедняков» за исключительную неприхотливость: она выживает в условиях сильной засухи, переувлажнения и на бедных почвах, где большинство других культур погибает. Период созревания составляет около 125 дней, содержание белка — сравнительно высокое; культура пригодна как для питания, так и на корм скоту. Именно высокая устойчивость к климатическим стрессам делает её особенно привлекательной на фоне нарастающей изменчивости погоды.
Совместно с региональными аграрными университетами ICAR вывел улучшенные сорта Ратан, Пратик и Махатеора: содержание нейротоксина в них снижено до 0,07–0,1%, что значительно ниже ранее считавшихся опасными уровней. Урожайность на пригодных территориях — в штатах Мадхья-Прадеш, Махараштра, Чхаттисгарх, Бихар и Одиша — составляет около 1,5–1,6 тонны с гектара. В 2023–2025 годах в Бихаре прошли опытные посевы чины как культуры, следующей после уборки риса, с целью использовать простаивающие поля и нарастить производство белковых культур.
Массовый допуск новых сортов к употреблению в пищу пока требует разрешения Органа по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии и Индийского совета медицинских исследований. Ряд штатов рассматривает смягчение действующих ограничений с учётом новых научных данных. Предварительные исследования также указывают на возможную пользу умеренного потребления улучшенных сортов для сердечно-сосудистой системы, однако долгосрочные оценки ещё не завершены.
Если культура пройдёт все регуляторные и медицинские проверки, она может занять устойчивое место в рационе малообеспеченных слоёв населения и в хозяйствах мелких фермеров — как высокобелковая, адаптированная к экстремальным условиям культура. Учёные продолжают изучать генетические методы полного устранения токсичного соединения и исследуют, как засуха влияет на его концентрацию в растении.
