«Русский икорный дом», крупнейший российский производитель черной икры, планирует в течение пяти лет довести поставки в Индию до 500–700 кг в год. Об этом заявил представитель индийского дистрибьютора компании Vimbri Foods Адитья Гоял на выставке AAHAR в Нью-Дели 10 марта 2026 года. Заявленный объем — около трети всего годового потребления икры в Индии, которое сегодня оценивается примерно в 1 900 кг.
Компания работает в Вологодской области и входит в число крупнейших производителей осетровой икры в Европе: годовой объем производства составляет около 23–25 тонн, на экспорт уходит порядка 3%. Рыбоводческое хозяйство расположено на реке Суда — выше по течению нет промышленных предприятий. Среди постоянных клиентов «Русского икорного дома» — Газпром, Сбербанк и Роскосмос; продукция поставляется в том числе в Кремль.
Индия привлекает производителей деликатесов устойчивым ростом премиального сегмента: рынок товаров класса люкс в стране в 2025 году оценивается в $12,1 млрд при ежегодном росте около 10%, рынок деликатесных продуктов растет еще быстрее — примерно на 18% в год. При этом черная икра остается нишевым продуктом: каждая партия требует разрешительных документов по международной конвенции о торговле дикими видами (CITES), подтверждающих аквакультурное происхождение рыбы. Для компаний с собственным производством это барьер для конкурентов, а не для них самих.
Мировой рынок икры в 2025 году оценивается в $415 млн и к 2031 году может вырасти до $664 млн — около 35% выручки приходится на Азиатско-Тихоокеанский регион. Индия для «Русского икорного дома» стала новым рынком после выхода в Монголию; ранее компания открыла представительства в ОАЭ, США, Сингапуре и Гонконге. Килограмм осетровой икры на западных рынках стоит от $2 000 — сопоставимо с трюфелями, и именно в этой нише индийский рынок люкса растет быстрее всего.
